رجوعا الي الحقائق التاريخية و طرق وتقنيات المطبخ الياباني فإن اصول التيمبورا جائت من البرتغال 

و لكن خبراء الطبخ في اليابان هم من وصلو بوصفتها لهذه الطعم المثالي و اختارو لها الاضافات المصاحبة بعناية 

تطهى التيمبورا بمتنوعات ثمار البحر و الخضراوات و الاكثر شهرة منها ايبي تيمبورا المصنوعة بالحمبري الطازج

تطهي ايضا بعض انواع السوشي و السبرينج رولز في التيمبورا