ФУРАЙ в «Суши Клаб» — это раздел, где Япония встречается с фритюром и выходит победителем. Всё, что здесь выходит на стол, хрустит так громко, что слышно через весь зал: нежные хрустящие креветки эби, обсыпанные панко, золотистые куриные стрипсы и, конечно лосось и тунец. Каждое блюдо — это идеальный баланс хруста снаружи и сочной, ароматной нежности внутри, поданное горячим, с щепоткой любви от шефа. Фурай — это когда хочется чего-то тёплого, сытного и безумно вкусного, и после первой порции ты уже заказываешь вторую, потому что остановиться просто невозможно.